Статьи

04
08/15

Вкусные моллюски

Несмотря на большое разнообразие рецептов приготовления моллюсков, нужно сформулировать несколько общих правил их использования.

  • необходимо быть уверенным, что моллюски абсолютно свежие и были недавно добыты;
  • необходимо,чтобы они были собраны в экологически чистых местах;
  • при использовании хищных моллюсков надо убедиться, что все внутренности тщательно удалены.

 




Внимание!